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穿着小花状的胡萝卜块的豆腐皮包裹袋。
“这个就是我们要和美好合作的香软玉,而麻婆豆腐里面的颗粒就是用了素牛肉。”
……
豆腐宴整整制作了十多个菜,虽说也有鱼头豆腐这样是其它食材作为主料的,但不可否认,所有的豆制品都是菜品里不可或缺的灵魂。
赵立新眼睛都看不过来,明明都是豆腐,蟹黄豆腐鲜香润滑,麻婆豆腐里面的“肉末”是那么拥有真实荤感,这还不说连豆腐皮都能做糖醋口味。
酸甜咸鲜香,这样的宴席对于赵大海来说,也是第一次经历。
“瑜丫头的这手艺,让我感觉我的豆腐价值千金啊。”赵大海自从放下执着之后,酌一口酒,吃上一勺子豆腐,整个人惬意极了。
“那当然,如果没有赵爷爷提供的食材,我也不敢卖那么贵。这可融合了咱两的手艺,千金完全没问。”
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