第106章 给大家换个口味儿(第2/2 页)

道。

然后孩子们快速排好队，再往后院去。

去的时候猪已经杀完，正在接血，老大一盆。

这几个小战士干脆利落，正提着几桶烫开水烫猪。

“钱老师，带着孩子们来看杀猪啊？”老马背着手看小战士们折腾。

“你这边动静那么大，孩子们哪里还坐得住？”钱多多抱着女儿，小丫头一眼不眨看得有趣。

“钱老师，提个建议呗，这猪血咋弄？给大家换个口味儿。”老马请教。

“我也没啥好的建议。”钱多多笑笑。

“哎哟，钱老师你就别藏着掖着了，有啥你尽管说，不劳烦你动手，就说说怎么弄，我们动手就是。

我的手艺就那么几样，大家早吃腻了。”老马哪肯轻易放过？

“那，要不弄个血肠吧。”钱多多想了想道。

“血肠？把猪血灌肠子里？具体咋弄？快说说。”老马搓搓手，果然钱老师这里能套出好东西。

“把猪血拌上姜葱蒜浸泡过的作料水，撒上适量盐和香料粉，打入两个鸡蛋搅匀。

水与猪血的混合比例为1:1，灌到洗净的猪肠里，灌九分满，打结后放到似开非开的热水锅中煮十分钟左右。

再焖上几分钟捞出切块装盘，淋上加了蒜泥的调料汁，味道美得很！”钱多多说着都有些馋了。

吃过一次血肠，滑滑嫩嫩的，蘸料以蒜泥、醋、酱油为主，喜欢麻辣的加辣椒和花椒粉，那味道简直了。

一点儿腥臭味都没有，吃完回味无穷。

“成，咱们中午就吃这个！”老马拍板。

外面操场响起运动员进行曲，广播操的时间到了。

“好了，大家该去做操了！”钱多多喊道。

孩子们呼啦啦跑出去，到操场站好队，跟着音乐原地踏步，整理队形。

中午放学孩子们飞快跑回家，忙慌慌拽着大人到食堂打菜。

“哟，老马，今儿出新菜了？”大家看着码的整整齐齐的血肠问道。

“可不，血肠，新菜式味道不错，欢迎大家提建议。”

老马刚尝了一块，蘸着调料，是真的美！

家家户户打了一份血肠、一份空心菜，像过节一样，孩子们欢喜得上蹿下跳。

这次可比上次的杀猪菜还香！

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